Paceri Terung

Kalau ada ni..lauk lain pasti dah tak pandang....dapat paceri terung atau nenas dan seeokor ikan bakar atau ikan goreng cukuplah....emmm nak buat mcm mana dah feberet mt...

5 biji terung dbelah dua jangan spi putus.Goreng angkat dan ketepikan dulu...

Bahan A :
3 bawang merah

2 bawang putih

di mayang

Bahan B :

4 bawang merah

3 bawang putih

1 in halia

10tangkai cili kering

di tumbuk halus/kisar 

Bahan C :

1/2 cawan udang kering di rendam,cuci dan tumbuk halus

1/2 caw kerisik

1 kampit rempah kari

santan dri sebiji kelapa

garam dan gula

minyak 

Cara :

1.Tumis bahan A hingga garing

2.Masukkan Bahan B dan tumis hingga wangi

3.Masukkan udang kering..masak seketika

4.Masukkan rempah kari yg telah dibancuh dgn sedikit air.Tumis sampai pecah minyak

5.Masukkan santan.Masak hingga mendidih

6.Masukkan kerisik.Rasakan garam dan gula

7.Akhir sekali masukkan terung...masaksekejap.