Kaswi Pandan Gedik

Lembut..gedik2 serta wangi daun pandan yg sungguh menyelerakan....cucu sulung mt suka sangat kuih ni..hampir setengah loyang di perhabiskan....tunggu betul2 sejuk baru potong dgn pisau plastik dan di gaul dgn kelapa..

Bahan A :

480gm gula halus

700ml air

Bahan B :

270gm tpg gandum

150gm tepung ubi

750ml air daun pandan

1tsp kapor

2tsp garam

pewarna hijau

Bahan C :

Kelapa parut putih dikukus dan masukkan garam

Cara :

Masak A hingga mendidih

Satukan bahan B ..kacau rata dan tuang A kedalamnya

Tapis kedalam loyang saiz 10 in x 10in yg telah dialas plastik dan sapu minyak lagi atas plastik..dasar..dan keliling...dan kukus selama 30 min

Sejukkan

Ayam Masak Ungkep Periok Noxxa

Baru beli periok noxxa....cuba ayam masak unkep...check masa...x banyak beza dgn cara masak dengan api biasa..mungkin mt ni jenis buat kerja cekap dan cepat......tapi untuk masakan 2 lain.periok noxxa .sangat berguna....

Bahan :

1/2 ekor ayam di potong kecil dan cuci bersih

10 tangkai cili kerin di poton2 dan di rebus

5biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1in halia

1in kunyit hidup

3 batang serai di titik

1/4 caw ketumbar biji di sangai

Asam keping atau air asam jawa

Santan secukupnya

Garam dan gula secukup rasa

Cara :

1.Blend cili kering,bawang putih,bawang merah,haia,kunyit dan ketumbar hingga agak2 halus

2.Tuang minyak dlm periok noxxa,tekan mode stir fry..dan button merah...tumis bahan blend dan serai hingga wangi dan garing

3.Masukkan ayam..kacau rata..dan masukkan sedikit air dan off button merah

4.Tutup periok noxxa dan tekan HP10 minit dan tekan button merah.Dah siap Off dan relesae presure 

5.Tekan mode stir fry dan tuang santan dan masukan asam keping ..masak lagi 15 minit ..rasakan garam dan gula.

6/Off button merah siap....