Puding Lapis Kaca

Cantik kan....bahan2 yg di gunakan simple aje...nak buat pun senang..tapi kalau tak pandai melapis...bila masa potong..lapisan2 tu tertanggal/bercerai anyata satu sama lain....hihi

Puding Lapis Kaca :

Adunan A:

25gm serbok agar2

1500ml air

250gm gula

1helai daun pandan

Adunan B :

25gm serbok agar2

1500ml air

250gm gula

100gm serbok santan (2packet setiap packet=50gm)

1helai daun pandan

Cara :

1.Masak hingga mendidih,keluarkan daun pandan...biar suam sikit

2.Masak B seperti no 1.

3.Tuang 350ml agar2 santan hijau kedalam loyang hingga hampir beku

4.Kemudian tuangkan 350ml agar2 jernih dicampur pewarna hijau keatas no 2.

5.Ulang 3 dan 4 berselang seli dgn warna lain hingga habis

6.Gunakan loyang 9inx9in yg telah dibasahkan.Biasanya ia akan mendapat 8 lapisan.

Nota : Pastikan adunan panas dan sebelum tuang lapisan seterusnya.

           Cucuk2 sedikit lapisan agar2 sblm tuang adunan supaya adunan melekat.