Talam Sekoteng

Wangi sirap rose dan lemak2 gitu....

Lapisan Bawah :

70gm sekoteng rebus dan toskan

180gm tepung beras

250ml santan pekat

450ml air

1tbsp tepung hoen kwe white

100gm gula pasir

1tsp garam

Cara ;

Satukan semua bahan2 diatas kecuali sekoteng...tapis kedalam periok...masak hngga naik wap.

Masukkan sekoteng dan gaul rata.

Tuang kedalam loyang dan kukus selama 25minit

Lapisan Atas :

180gm tepung gandum

250gm gula pasir

3biji telor

250ml santan pekat

500ml air

1/2 tsp garam

1 1/2 perisa rose amina

Cara :

Satukan bahan diatas,tapis dan masak hinga naik wap.

Tuang atas lapisan bawah dan kukus selama 30minit