Asam Rebus Ikan

At suka makan asam rebus ikan hasil tangan arwah bonda mt....sampai skrg dia teringat2..hari ni masak lauk ni guna ikan cencaru letak bende makan dgn sambal belacan atau apa2 sambal dan ikan goreng....ohhhh 

Beberapa kerat ikan cencaru(ikan parang dan puput pun sedap)

5 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

1in halia

1/2 in kunyit hidup

1in belacan

Kisar bahan diatas.

Air asam jawa

Lada merah atau hijau di belah jgn putus

1 Bawang besar di hiris

Bende

Cara :

1.Ikan di cuci bersih.Masukkan kedalam periok bersama semua bahan kisar dan cili merah serta air asam jawa dan bawang hiris.

2.Masak hingga mendidih..rasakan garam

3.Masukkan sayur bende..masak seketika.