Masak Asam Pedas tapi separuh lagi mesti nak goreng...yg ikan dalam kuah tu biasanya yg suka makan at dan menantu no2...mt dgn anak2 yg lain suka makan ikan goreng..lebih2 lagi ikan parang...mt cuma ambil kuah dan sayur je....macam mana mak macam tulah anak2..hihi yg cucu pula belum nampak suka yg mana....
Bahan :
2 keping ikan parang
4sb cili kisar
5biji bawang merah
3biji bawang putih
1in halia
1in kunyit hidup
1sb belacan
2sb asam jawa
garam secukup rasa
terung dan bende
Cara:
1.Blend bawang,halia,kunyit dan belacan.Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga garing dan masukkukan cili kering..masak hingga terbit minyak
2.Masukkan ikan,..dan air asam jawa..biar mendidih
3.Rasakan garam dan sedikit bahan perasa..dan masukkan terung..biar seketika dan baru masukkan bende.
No comments:
Post a Comment