Ni pun masakan kampung,masakan dulu2....bila jemu tak tahu nak masak apa buat sambal ni...biar pedas2 sikit.....
Bahan :
Semangkok kecil ikan bilis yg dah di belah dua basuh dan toskan.
1 labu bawang besar di hiris
4ulas bawang putih di hiris
1in halia di mayang
3 sb taucu
3batang cili hijau/cili merah atau campurkan dgn cili padi. di potong2.
sedikit air asam
gula.
Cara :
1.Goreng ikan bilis hingga garing dan angkat.
2.Tumiskan bawang dan halia hingga wangi dan masukkan cili masak lagi.
3.Masukkan taucu diikuti dgn sedikit air asam..masak hingga mendidih dan agak kering
4.Akhir sekli masukkan ikan bilis dan rasakan gula...boleh masak hingga kering atau biar berkuah sedikit.
No comments:
Post a Comment