Hari ni berbuka puasa dgn masak lemak kacang dan Udang...tarok cili api banyak2...makan dgn ikan goreng dan nasi panas2 pun ok pada mt...
Bahan :
300gm udang
Cili padi suka hati banyak mana
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 in kunyit hidup
sedikit belacan
daun kunyit
Santan dari sebiji kelapa
Cara :
1.Tumbuk lumat/blend cili,bawang,kunyit dan belacan.Masukkan kedalam periok
2.Masukkan santan dan asam gelugor..masak atas apai..kacau selalu agar santan tak pecah.Masak hingga mendidih.
3.Masukkan daun kunyit dan udang...masak seketika dan akhir masukkan kacang panjang.
4.Rasakan garam
No comments:
Post a Comment