Puding lagi....puasa2 ni...berbuka dengan puding je sedap...nak buat kuih2 rasanya berat sangat....kat rumah ni yg penting nasi...yg lain2 sampingan je.... dah sepuluh ramadhan anak2 tak ke bazar ramadhan...balik dari pejabat tengok nasi dan lauk serta kuih ada....hilang mood diorang nak ke bazar....
Bahan A :
10gm serbuk agar2
700ml air
180gm gula melaka
2helai daun pandan
Bahan B :
30gm serbuk agar2
1600ml air
1tin susu cair
300gm gula
1/2 tin jagung cream dicampur pewarna kuning
100gm kacang merah di campur pewarna hijau
100gm cendol dicampur pewarna pink
Cara :
1.Satukan bahan A,masak hingga mendidih.Tapis kedalam loyang saiz 9inx9in.Biar hampir beku.
2.Satukan bahan B,masak hingga mendidih.bahagi kepoada 3 bahagian.Setiap bahagian bila dah dicampur jagung atau kacang atau cendol jumlahnya lebihkurang 750ml.
Kalau buat puding basahkan loyang dulu sblm tuang adunan
Biar lapisan pertama agak beku sikit baru tuang lapisan seterusnya
Jika agak keras...cucuk lapisan tersebut dgn garpu agar lapisan tidak tanggal.
No comments:
Post a Comment