Crystal Ball

Dapur tempahan cookies dah tutup...now my turn pulak buat cookies untuk rumah sendiri....as usual after tarawih buat dua jenis cookies ....jam 2pagi tidur kejap....bangun jam tiga setengah.....buat tu buat ni....bersahur,solat subuh...sambung projek cookies.....selesai jam lapan pagi.....alhamdullilah....jap gi nak keluar shopping....mtq belum nampak lagi apa yg ada kat luar sejak awal ramadhan.....jom tengok resipinya....

Bahan A :

Diayak bersama
250gm tepung gandum
1st serbuk penaik
1st baking soda

Bahan B:
125gm gula icing
1/8st garam
100gm badam kisar..di panggang
1/2st esen vanilla
200gm minyak sapi cairkan dan sejukkan

pewarna kuning,merah dan hijau

Cara :
1.Satukan bahan A dan B kecuali pewarna...gaul rata hingga jadi doh yg lembut.rehatkan 20minit
2.Bahagi doh kepada tiga bahagian dan letak warna.
3.Scoop 1/4 adunan...buat sampai habis .Bulatkan dan cantumkan...golek ditapak tangan jadi guli.
4.Ada juga yg ambil sedikit adunan dari tiap warna...di gelek memanjang dan dio tindih dan di potong lepas tu bulatkan....suka hati ikut mana yg rasa senang.
5.bakar pada suhu 150c selama 12min.
6.Taburkan gula kaster.

Peringatan mtq :

Scoop adunan 1/4st
Berat satu adunan apabila di bahagi tiga anggaran 240gm
Sebiji beratnya antara 7-8gm
Jumlah biskut 130 keping.