Serimuka Durian

Serimuka Durian dgn gula merah....

Lapisan Bawah :
500gm beras pulut( rendam sekurang2nya 4jam,cuci dan tos)
300ml santan pekat
300ml air
2st garam

Gaul semua bahan kukus selama 30minit.Padatkan kedalam loyang

Lapisan Atas :
Bahan A :
300gm gula merah
50gm gula pasir
500ml air
2 helai daun pandan

Masak hingga gula hancur dan sejukkan

Bahan B :
150gm tepung gandum
250ml santan pekat
1/2st garam

Satukan semua bahan,campurkan bahan A kedalamnya dan tapis kedalam periok.

Bahan C :
100gm isi durian
5biji telor

Blend dan masukkan kedalam periok tadi.Kacau rata.Masak hingga naik wap dan tuang kelapisan bawah.Kukus selama 30min.