Nasi lemak,sambal sotong kering,ayam goreng menu breakfast n lunch mt hari ni.Sambal sotong ni dicampur dgn kacang tanah...sedap sangat rasanya....nak tahu cubalah....
3 ekor sotong kering di rendam semalaman...guna sotong basah pun boleh...bukan sotong kecik tu...
segenggam kacang tanah digoreng tanpa minyak dan kisar
semangkok air asam jawa
5sudu cili kisar nak pedas letak lebih
1biji bawang putih
1biji bawang besar
sedikit belacan
Panaskan minyak,tumis bawang besar dan bawang putih yg telah dikisar hingga wangi,masukkan cili dan belacan...tumis sampai garing.
Masukkan sotong,air asam dan kacang tanah...gaul rata .Masak hingga mendidih dan pekat.
Rasakan garam dan gula
No comments:
Post a Comment