Resipi jumpa dlm FB..mmg sedap tapi kena rajin sikit...sebab kena sediakan rempah..kena rebus ayam dan kena goreng...kalau rajin boleh cuba..mmg taidak menghampakan rasanya...
Bahan :
1 ekor ayam kampung di belah empat - di bersihkan,di kelar2.. digaul garam dan perahan limau nipis.Ketpikan dahulu
Bahan rempah :
6 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1in halia
1in lemgkuas
4 biji buah keras - di goreng dgn minyak
1 in kunyit - di georeng dgn minyak
2st ketumbar biji - digoreng dgn minyak
Blend semua bahan rempah
Bahan lain :
2 st lada sulah
2btg serai di ketuk
garam secukupnya
2 gelas air
Cara :
1.Bersihkan ayam.Masukkan semua bahan rempah dan bahan lain kedalm periok dan masukkan air.
2.Rebus ayam hingga empuk. dan air rebusan agak kering
3.Angakat ayam dan goreng hingga kekuningan.
No comments:
Post a Comment