Galery mt

Galery mt

Tuesday, December 2, 2014

Ikan Merah Masak Lemak

Hari ni masak lemak ikan merah cili padi...mt gunakan sikit je cili padi..biar cucu dapat makan...bertambah2 nasi dua beradik tu makan nasi dgn kuah masak lemak dgn ikan senangin goreng...
Bahan : 
2 keping ikan merah di cuci bersih

Cili padi - nak pedas..letak banyak
Kunyit hidup
Santan dari sebiji kelapa
Sedikit belacan
1 keping asam gelugor
sehelai daun kunyit

Cara :
Masukkan semua bahan yg di kisar kedalam periok..kecuali daun kunyit 
Masak hingga mendidih.Kacau selalu agar santan tak pecah
Akhir sekali masukkan daun kunyit dan rasa garam

Ada juga yg masak santan cair dahulu diikuti santan pekat dan ikan..mt buat ikut keadaan kalau nak cepat..semua masuk..

No comments:

Post a Comment