Steamed Cheese Layer Brownies

Mt buat separuh dari adunan dibawah..., buat untuk di bawa balik ke kampung....

Bahan - bahan :

250gm mentega

350gm dark cooking coklat

2sb susu pekat

280gm gula kastor

4biji telor gred A

120ml fresh milk

1tsp esen vanilla

330gm tepung *

30gm serbok koko *

2tsp baking soda *

* di ayak bersama

Krim Cheese :

350gm cream cheese

60gm gula kastor

4biji telor gred A

2tsp lemon juice

Cheesedale

Hiasan : dark and white cooking utk drizzle atas browniesnjika perlu

Cara :

1.Cairkan mentega dan dark cookin coklat.Tutup apidan masukkan gula.Kacau sampai gula larut dan sejukkan (jgn cairkan sampai berminyak)

2.Masukkan telor yg telah di pukul dan gaul sebati

3.Masukkan bahan yg telah diayak dan gaul sebati

4.Bahagi kepada dua bahagian

Adunan Cream Cheese :

1.Pukul cream cheese dan gula hingga sebati

2.Masukkan telor dan pukul hingga "creamy"

3.Bahagi kepada dua bahagian

Cara mengukus :

1.Tuang satu bahagian brownies kedalam loyang dan ratakan.

2.Kukus selama 20 minit

3.Angkat dan susun lapisan cheddar cheese di atas brownies dan letak satu bahagian cream cheese diatasnya

4.Kukus selama 15 minit

5.Angkat dan tuang baki adunan brownies diatasnya..dan dropkan baki adunan cheese dan lorekkan seperti marble diatas permukaannya.

6.Kukus selama 30minit