Kuih Nona Manis

Asal usul kuih ni dari negara seberang Indonesia....mt dapat resipi dari Amie's....memang tak rugi mencuba sedap bangat.....

Bahan A :

3 biji telor

1caw gula pasir

2caw santan (400ml)

2caw tepung gandum

Cara :
Pukul telor dalam mixer hingga kembang.

Perlahankan speed..masukkan tepung gandum.Putar hingga sebati

Masukkan santan dan adun hingga sebati.Ketepikan dahulu

Bahan B :

2caw santan (400ml)

1/2caw gula pasir

1/2caw tepung jagung

1/2st garam

sedikit pandan emulco (mt tambah)

pewarna hijau (mt tambah)

Cara :

Satukan semua bahan B dan tapis kedalam periok.

Masak hingga meletup-letup

Angkat dan satukan kedalam bahan A

Putar hingga sebati

Bahan C :

2caw pati santan

2sb gula pasir

2sb tepung gandum

1/2st garam

Cara :

Satukan semua bahan C.Masak atas api hingga kental.

Masukkan kedalam piping bag

Panaskan kukusan.

Sapu acuan lompang dengan minyak

Tuang bahagian AB kedalam acuan hingga 3/4 penuh

Pamkan adunan C dgn memasukkan muncung piping bag kedalam adunan..dan pam hingga adunan naik dan penuh.

Kukus selama 10 minit