Galery mt

Galery mt

Tuesday, December 6, 2011

Puding Lapis Strawberry


Teknik yng sama...cuma tukar pewarna dan pandan paste..

Cantik dan menarik kan....rasanya pun sedap.....senang saja nak buat...yg penting tahu teknik dan sabar melapis....jom tengok resipinya......
(A)Lapisan santan :
               200ml santan pekat
               900ml air
               200gm gula pasir
               2 1/2tbsp agar-agar powder
               1/4 tsp garam

Campurkan semua bahan diatas,masak hingga mendidih dan masukkan bahan dibawah ini dan masak lagi hingga mendidih..dan tapis.
              200ml santan pekat
              200ml air
              pewarna pink
              strawberry paste secukupnya

(B)Lapisan Jernih :
              100ml air
              1 1/2tbsp agar-agar powder
              170gm gula pasir
              pewarna pink
              strawberry paste secukupnya
Masak hingga mendidih dan tapis.
Mula melapis (A) dahulu diikuti (B)...buat berselang seli hingga habis...lapisan yg terakhir ialah (B).Sejukkan sebelum di potong.

No comments:

Post a Comment