Ini antara menu wajib yg arwah my mum akan buat bila tiba hari raya,tetapi gunakan daging..Selepas berkahwin mak ikut abah bertugas di N9...kesemua adik beradik di besarkan di N9 sebelum berpindah ke Singapura,Kulai,Johor Bahru,Temerloh dan Batu Pahat...kecuali dua yg terakhir mmg brand Johor Darul Takzim.Rendang Daging N9 style ni adalah kegemaran mtq tapi atq tak berapa suka...tu yg jarang buat....Ni resipi permintaan dari anak saudara yg duduk di Putra Jaya sana...agak2 jelah ye...sbb semalam buat tak sukat.....
1kilo daging
Cili padi (nak peda letak banyak)
4biji bawang putih
10biji bawang merah
1in halia
1in kunyit
1in lengkuas
6btg serai di ketuk
daun kunyit dihiris(optional...resipi asal arwah mak tak ada)
asam keping
Santan
garam dan gula secukup rasa
3/4 caw kerisik
No comments:
Post a Comment