Bingka Pisang

Sangat sedap dan mudah membuatnya.....

2 1/2 cawan pisang potong dadu

1/2 cawan gula Miri

2biji telor di pukul sedikit
100ml santan pekat

1/2tsp garam halus

1/2 tsp esen vanila

1sb majerin atau mentega

1 1/2 cawan tepung gandum di ayak

Cara :

1.Blend semua bahan diatas kecuali tepung

2.Tuang kedalam tepung dan gaul rata.

3.Lenser loyang  7" x 7" dgn majerin atau mentega.

4.Tuang adunan ke dalam  loyang dan tabur bijan.Bakar hingga masak dan perang.