Kuih Lapis Pelangi

Kuih zaman dulu2..Bau nya sedap..rasapun sedap dan boleh di buka selapis selapis....kena guna santan fresh baru umpp...

Bahan A :

1liter santan segar

800ml air

300gm gula pasir

1 st garam

Daun pandan

Bahan B :

300gm tepung beras

120gm tepong gandum

1tsp esen rose

Bahan C : pewarna yg di sukai

Caranya :

Masak bahan A hingga mendidih.Matikan api dan sejukkan

Tuang ke dalam bahan B.Gaul rata dan masukkan esen dan tapis

Bahagi dua adunan sama banyak

Warnakan ikut kesukaan

Kukus setiap lapis selama 8 minit dan yg terakhir selama 25 minit

Nota :

Loyang 10 in x 10 in alas plastik

Bahagi dua aduan..kalau nak 2 warna satu pink satu warna asal

Kemudian bahagi lagi 3 dari setiap adunan tersebut

Kesemua akan dapat 6 lapisan merah dan putih

Adunan akhir tambah sedikit lg pewarna