Kaswi Tepung Pulut

Semalam merayau tengok resipi masakan terbaca kaswi tepung pulut dlm my resipi.com...terasa nak mencuba....bahan2 pun semua ada......jommm

Bahan A :

2 caw tepung gandum

1/2 caw tepung pulut

1/2sk kapur yg pekat (bukan air kapor ye)

2 caw air

pewarna coklat....mt tak letak pun...

Bahan B :

3/4 caw gula melaka atau gula merah

1/4 caw gula pasir

1/2 sk garam

2 caw air

2 helai daun pandan di simpul

Bahan C:

kelapa parut putih di kukus dan di gaul dgn garam halus

Cara :

1.Satukan bahan A dlm mangkok.Gaul rata dan ketepikan

2.Campur bahan B dlm periok.Masak hingga mendidih dan tuang kedalam adunan A.Kacau rata dan tapis adunan.

3.Tuang dlm loyang yg telah di gris minyak.Kukus selama 30 - 40minit.
4.Kalau guna acuan lompang kukus selama 15minit.
5.Pastikan kuih betul2 sejuk baru di potong.