Kek Buah Kukus Sempoi

Bahan A :

2caw mix fruit di rendam dgn air suam selama 1 minit dan toskan

1/2caw kismis

5 - 6 biji buah kurma di buang biji dan di gunting dadu

Bahan B :

2caw gula di jadikan gula hangus

1/4 caw air panas

250gm butter

Bahan C :

4 caw tepung gandum

1st baking powder

1st soda bikarbonat

1 st cream of tartar

1/2 st serbuk kayu manis

di ayak bersama dan gaul rata

Bahan D :

3 biji telor

1st esen vanilla

1sk pes oren..mt guna sunquick

di blend bersama

Cara :

1.Masukkan gula di dlam kuali...masak hingga jadi gula hangus.Tuankan air panas dan kacau sebati

2.Masukkan butter kacau hingga butte cair dan masukkan Bahan A dan kacau rata.

3.Perlahankan api..masukkan tepung hingga habis dan gaul rata...matikan api

4.Masukkan Bahan D yg telah di blend hingga kembang.Gaul rata dan masukkan kedalam bekas dan kukus selama dua jam

5.Tutup bekas adunan dgn plastik atau AF serta air pastikan didihkan dahulu.