Puding Lapis Pancawarna

Bahan Lapisan Merah :

400ml santan pekat

800ml air 

180gm gula pasir

15gm serbuk agar2

pewarna merah

1/4st garam

Perisa strawberry jika suka

Campurkan semua bahan dimasak atas api hingga mendidih dan dibahagi 2.Tuang sebahagian yg pertama kedalam loyang saiz 10"x10" yg telah dibasakan dahulu.Ketepikan sebhg lagi untuk lapisan terakhir.

Bahan Lapisan Merah jernih :

800 ml air

150gm gula

1/4st garam

10gm serbuk agar2

pewarna

Campurkan semua bahan dimasak atas api hingga mendidih.Dibahagi2.Tuang bahagian yg pertama diatas lapisan merah santan yg telah di cucuk2 dgn garfu.Sebahagian lg di ketipikan dahulu.

Bahan Lapisan Agar2 Bewarna :

150ml santan pekat

450ml air

100gm gula pasir

10gm serbuk agar2

1/4st garam

(buat agar2 biasa..masukkan berbagai warna..bekukan dan potong dadu)

Masak semua bahagian kecuali agar2 hingga mendidih,masukkan agar2 gaul rata.Tuang semua bahan keatas lapisan merah jernih Apabila hampir beku..cucuk2 permukaan lapisan agar2 dan tuang lapisan merah santan (klu sudah beku panaskan atas api dahulu) dan akhir dikuti lapisan terakhir.