Cantik kan...
Bahan Lapisan Hijau :
400ml santan pekat
800ml air di kisar bersama 15 helai dayn pandan dan tapis
180gm gula pasir
15gm serbuk agar2
pewarna hijau
1/4st garam
Campurkan semua bahan dimasak atas api hingga mendidih dan dibahagi 2.Tuang sebahagian yg pertama kedalam loyang saiz 10"x10" yg telah dibasakan dahulu.Ketepikan sebhg lagi untuk lapisan terakhir.
Bahan Lapisan Coklat :
800 ml air
150gm gula melaka diracik halus
1/4st garam
10gm serbuk agar2
Campurkan semua bahan dimasak atas api hingga mendidih.Dibahagi2.Tuang bahagian yg pertama diatas lapisan hijau yg telah di cucuk2 dgn garfu.Sebahagian lg di ketipikan dahulu.
Bahan Lapisan Cendol :
150ml santan pekat
450ml air
100gm gula pasir
10gm serbuk agar2
1/4st garam
100gm cendol
Masak semua bahagian kecuali cendol hingga mendidih,masukkan cendol gaul rata.Tuang semua bahan keatas lapisan coklat.
Apabila hampir beku..cucuk2 permukaan lapisan cendol dan tuang lapisan coklat(klu sudah beku panaskan atas api dahulu) dan akhir dikuti lapisan hijau.
No comments:
Post a Comment