Goreng Sotong Cili Kering

Sotong hasil mencadat masih ada....hari ni masak ni pulak....

Bahan...

Beberapa ekor sotong dibuang kulit dan kelar2

1 sk tepung jagung

2sb sos tiram

Gual semua bahan bersama sotong..perap seketika

Goreng sebentar angkat dan toskan..(jgn grg terlalu lama nanti sotong jadi liat)

Bahan utk sos..

1sb kicap manis

2sb sos cili

1 sb tepung jagung bancuh dengan sedikit air

Bahan Tumis..

6 tangkai cili kering (di kerat2 ..cuci dan goreng dan toskan)

3 ulas bawang putih di cincang

1in halia di hiris panjang

Daun bawang di kerat2

Bahan2 lain

..

Capcicum atau lada merah potong dadu

Bawang besar di potong dadu

Garam dan gula secukup rasa (mt tak letak )

Cara..

Panaskan minyak.Masukkan bawang putih dan halia..tumis hingga naik bau.

Masukkan bahan sos dan campuran tepung jagung..masak hingga agak pekat

Masukkan bawang..capcicum...daun bawang...dan lada kering. dan akhir masukkan sotong

Gaul sebati dan rasakan garam gula

Matikan api

Taburkan dgn daun bawang yg di potong panjang