Kek Red Velvet

Resipi dari Azlina Ina....

Sediakan Buttermilk...

1 caw susu cair atau fresh milk

1 sb cuka masakan

1 sk pewarna merah

1 sk pewarna oren

Satukan ..kacau rata dan biar selama lbhkurang 10 minit

200 gm butter suhu bilik

1 caw gula halus

sedikit esen vanilla
3 biji telor

Pukul hingga kembang butter..gula dan esen..masukkan telor satu persatu sambil di pukul lagi

2 1/2 caw tepung gandum

1sk baking powder

1sb serbok koko

secubit garam

Ayak bersama tepung..baking powder ..serbok koko dan garam...masukkankedalam adunan telor selang seli dgn buttermilk.gaul rata dan tuang kedlm loyang saiz 9in x 9 in yg telah dialas baking paper
Masak dlm 20 min..bergantung oven masing2...bila permukaan kek tak lekat tuang adunan cheese dan bakar semula dlm 15 minit lagi...

Adunan Cheese

250gm cheese
1sb tepung gandum
1sb tepung jagung
1/2 caw gula
2biji telor
1 biji kuning telor
esen vanilla


Masukkan semua bahan dlm blender..blend hingga rata dan tuang atas adudan kek.Bakar semula..