Ayam Goreng Bogor

Resipi jumpa dlm FB..mmg sedap tapi kena rajin sikit...sebab kena sediakan rempah..kena rebus ayam dan kena goreng...kalau rajin boleh cuba..mmg taidak menghampakan rasanya...

Bahan :

1 ekor ayam kampung di belah empat - di bersihkan,di kelar2.. digaul garam dan perahan limau nipis.Ketpikan dahulu

Bahan rempah :

6 biji bawang merah

3 biji bawang putih

1in halia

1in lemgkuas

4 biji buah keras - di goreng dgn minyak

1 in kunyit - di georeng dgn minyak

2st ketumbar biji - digoreng dgn minyak

Blend semua bahan rempah

Bahan lain :

2 st lada sulah

2btg serai di ketuk

garam secukupnya

2 gelas air

Cara :

1.Bersihkan ayam.Masukkan semua bahan rempah dan bahan lain kedalm periok dan masukkan air.

2.Rebus ayam hingga empuk. dan air rebusan agak kering

3.Angakat ayam dan goreng hingga kekuningan.