Kek Oren

 Kek yang mudah dan sedap

Bahan...

1 biji oren sunkist
1 1/2 caw gula halus
1 caw minyak jagung
3 biji telor gred A
2 caw tepung gandum
1 st baking powder

Cara...

Ayak tepung dan baking powder bersama...ketepikan dulu
Buah oren sunkist di potong sedikit bhg atas dan bawah....di belah dan dibuang urat2 puti tu..dan potong kecil2 bersama kulitnya sekali
Masukkan potongan buah oren...gula ..telor dan minyak dlm blender dan kisar halus
Tuang kedalam adunan tepung dan gaul sebati
Tuang dlm loyang dan bakar

Gulai Ketam

Gulai Ketam ni faveret anak2 dan cucu2 mt...

Cili kering..gunting dan rebus dan toskan

Halia

Kunyit

Bawang putih

Bawang merah

Serai di ketuk

Asam keping

Santan..

Minyak utk menumis

Telor

Blend cili kering..halia..kunyit bawang merah dan bawang putih

Tumis kedalam minyak bersama serai hingga wangi dan garing

Masukkan ketam..gaul rata dan biar seketika

Masukkan asam keping

Akhir sekali masukkan santan dan kacau rata...

Masak hingga mendidih sesekali dikacau

Pecahkan telor dan kacau rata

Rasakan garam dan gula...siap

Kek Red Velvet

Resipi dari Azlina Ina....

Sediakan Buttermilk...

1 caw susu cair atau fresh milk

1 sb cuka masakan

1 sk pewarna merah

1 sk pewarna oren

Satukan ..kacau rata dan biar selama lbhkurang 10 minit

200 gm butter suhu bilik

1 caw gula halus

sedikit esen vanilla
3 biji telor

Pukul hingga kembang butter..gula dan esen..masukkan telor satu persatu sambil di pukul lagi

2 1/2 caw tepung gandum

1sk baking powder

1sb serbok koko

secubit garam

Ayak bersama tepung..baking powder ..serbok koko dan garam...masukkankedalam adunan telor selang seli dgn buttermilk.gaul rata dan tuang kedlm loyang saiz 9in x 9 in yg telah dialas baking paper
Masak dlm 20 min..bergantung oven masing2...bila permukaan kek tak lekat tuang adunan cheese dan bakar semula dlm 15 minit lagi...

Adunan Cheese

250gm cheese
1sb tepung gandum
1sb tepung jagung
1/2 caw gula
2biji telor
1 biji kuning telor
esen vanilla


Masukkan semua bahan dlm blender..blend hingga rata dan tuang atas adudan kek.Bakar semula..

Kek Planta

Resipi  dari Zakiah Said.....Harum semerbak ketika membakar....rasa pun sedap...bahan pun simple je...kek zaman dulu2 ni...

Bahan..

2 caw tepung gandum

1 st baking powder

di ayak bersama..ketepikan dulu

1caw planta

1 caw gula halus

1 st esen vanilla

Satukan semua bahan dan pukul hingga kembang

3 biji telor gred A

2 sb susu pekat manis

Masukkan telor satu persatu dan pukul hingga kembang

Masukkan susu dan pikul lagi

Akhir sekali masukkan tepung dan gaul rata

Jika nak buat warna warni...bahagi kepada tiga bahagian..warna kan ikut kesukaan.

Tuang dlm loyang yg telah di lenser dgn planta

Bakar hingga masak.

Popia Crunchy

Popia crunchy..mudah..je nak buat ..buat banyak2...boleh simpan sejuk beku...bila nak makan..goreng dan sira...mt buat tak ada sukatan....

Sebungkus kulit popia 

lobak merah

kobis

tepung gandum dan sedikit ait di bancuh utk jdikan gam

Sagat kobis dan lobak merah

Letak dan kulit popia gulung dan gam...buat sampai habis.Gulung ketat2 dan comel

Goreng dan sira

Bahan sira..

cili blend (cili kering atau cili merah)

gula

Air