Galery mt

Galery mt

Friday, October 31, 2014

Puding Lapis Kaca

Cantik kan....bahan2 yg di gunakan simple aje...nak buat pun senang..tapi kalau tak pandai melapis...bila masa potong..lapisan2 tu tertanggal/bercerai anyata satu sama lain....hihi


Puding Lapis Kaca :
Adunan A:
25gm serbok agar2
1500ml air
250gm gula
1helai daun pandan

Adunan B :
25gm serbok agar2
1500ml air
250gm gula
100gm serbok santan (2packet setiap packet=50gm)
1helai daun pandan

Cara :
1.Masak hingga mendidih,keluarkan daun pandan...biar suam sikit
2.Masak B seperti no 1.
3.Tuang 350ml agar2 santan hijau kedalam loyang hingga hampir beku
4.Kemudian tuangkan 350ml agar2 jernih dicampur pewarna hijau keatas no 2.
5.Ulang 3 dan 4 berselang seli dgn warna lain hingga habis
6.Gunakan loyang 9inx9in yg telah dibasahkan.Biasanya ia akan mendapat 8 lapisan.

Nota : Pastikan adunan panas dan sebelum tuang lapisan seterusnya.
           Cucuk2 sedikit lapisan agar2 sblm tuang adunan supaya adunan melekat.

No comments:

Post a Comment