Bingka Pandan Tanpa Telor

Sedap juga Bingka Pandan tanpa telor ni....resipi mt dapat dari myresipi.com...tak rugi mencuba....

Bahan :

2cawan tepepung gandum

3/4 cawan tepung jagung

1 1/2 caw gula halus

2cawan santan pekat

2cawan air daun pandan

1tin susu cair

3sb mentega cair

1st garam

pewarna hijau

Sedikit bijan

Cara :

1.Campurkan semua bahan,gaul rata dan blend dgn blender.

2.Tapis aduan dan tuang kedalam loyang yg telah di lenser dgnak. mentega

3.Tabur bijan dan bakar hingga masak.

Bingka Pisang

Sangat sedap dan mudah membuatnya.....

2 1/2 cawan pisang potong dadu

1/2 cawan gula Miri

2biji telor di pukul sedikit
100ml santan pekat

1/2tsp garam halus

1/2 tsp esen vanila

1sb majerin atau mentega

1 1/2 cawan tepung gandum di ayak

Cara :

1.Blend semua bahan diatas kecuali tepung

2.Tuang kedalam tepung dan gaul rata.

3.Lenser loyang  7" x 7" dgn majerin atau mentega.

4.Tuang adunan ke dalam  loyang dan tabur bijan.Bakar hingga masak dan perang.

Bingka Ubi

Resipi yg dlm gambar ni mt dah ubah sikit.mengikut apa yg ada kat dapor masa tu.... bagaimana pun mt sertakan juga resipi asal...selamat mencuba.....

500gm ubi yg dah diparut letak dlm tapis,biakan airnya tos sendiri

400ml santan pekat

250gm gula kabung Miri (guna sikit sbb gula kabung Miri sgt manis)

1biji telor

2st air mawar

50gm majerin cair (boleh ganti dgn minyak sapi atau mentega cair)

saiz loyang 7in x 7in

Cara :

1.Masukkan ubi kedalam mangkok besar dan masukkan sagunya (hasil mendapan dari air ubi tadi..airnya dibuang ambil sagu saja)

2.Dalam bekas lain satukan santan dan gula kabung (gula kabung Miri lembut dan pekat) ,masukkan telor yg dipukul sikit dgn garfu...kacau rata sehingga gula larut dan tapis.Tuangkan kedalam adunan ubi.

3.Masukkan airmawar dan majerin.Gaul rata

4Tuang kedalam loyang yg telah di di gris dgn majerin dan panaskan sekejap.Bakar hingga perang.

Resipi asal  guna gula  melaka :

250gm ubi parut

250ml santan pekat

250ml air gula melaka pekat

1biji telor

1st air mawar

50gm minyak sapi/majerin/mentega cair

Talam Ubi Kayu

 Lapisan Bawah :

700gm ubi kayu yg siap di parut..letak dlm tapis..toskan airnya
 100 ml santan pekat
 300ml air
 300gm gula kastor
 1tsp pewarna kuning

Cara :

Satukan semua bahan dlm periok dan gaul rata.
 Masak atas api hingga pekat.
 Tuang kedalm loyang dan kukus selama 25minit

Lapisan Atas:

100gm tepung beras
 50gm tepung ubi
 50gm tepung gandum
 2tsp garam
 200ml santan pekat
 800ml air

Cara :

Satukan semua bahan dlm mangkok dan kacau rata.
 Tapis kedalam periok dan masak hingga naik wap dan tuangkan kelapisan atas.
 Kukus selama 30minit.