Bahan Lapisan Merah :
400ml santan pekat
800ml air
180gm gula pasir
15gm serbuk agar2
pewarna merah
1/4st garam
Perisa strawberry jika suka
Campurkan semua bahan dimasak atas api hingga mendidih dan dibahagi 2.Tuang sebahagian yg pertama kedalam loyang saiz 10"x10" yg telah dibasakan dahulu.Ketepikan sebhg lagi untuk lapisan terakhir.
Bahan Lapisan Merah jernih :
800 ml air
150gm gula
1/4st garam
10gm serbuk agar2
pewarna
Campurkan semua bahan dimasak atas api hingga mendidih.Dibahagi2.Tuang bahagian yg pertama diatas lapisan merah santan yg telah di cucuk2 dgn garfu.Sebahagian lg di ketipikan dahulu.
Bahan Lapisan Agar2 Bewarna :
150ml santan pekat
450ml air
100gm gula pasir
10gm serbuk agar2
1/4st garam
(buat agar2 biasa..masukkan berbagai warna..bekukan dan potong dadu)
Masak semua bahagian kecuali agar2 hingga mendidih,masukkan agar2 gaul rata.Tuang semua bahan keatas lapisan merah jernih Apabila hampir beku..cucuk2 permukaan lapisan agar2 dan tuang lapisan merah santan (klu sudah beku panaskan atas api dahulu) dan akhir dikuti lapisan terakhir.
